Muutaman herkuttoman päivän jälkeen leivoin nyyttäreihin cookieseja meidän perheessä paljon käytetyllä reseptillä. Pysyin leivontavaiheessa tiukkana - en kaapinut kulhoa ja pikkuleipien ollessa valmiita maistoin vain yhden!!! (normaalisti söisin tuosta noin vaan vähintään kahdeksan... herkut on niin kuin pandoran lipas, kun yhden ottaa niin sitten ei voikaan syömistä lopettaa...)

828809379_e454fa4a6d_m.jpg

Tässä resepti:
COOKIES

225 g voita
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
2 munaa
5 - 6 dl jauhoja
1 tl suolaa
n. 150 g tummaa suklaata

1. Vatkaa voi ja sokeri.
2. Lisää vaniljasokeri, fariinisokeri ja munat. Sekoita.
3. Sekoita suola ja sooda jauhoihin. Lisää taikinaan.
4. Rouhi suklaa ja lisää.
5. Jähmetä taikinaa jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
6. Pyörittele pieniä palloja, paista 225c n. 8 min (varo etteivät pala!)